| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 野生酵母酸面包热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡,相当于擦洗地板143分钟消耗的热量228 | |||||
1、150克的高筋面粉
2、2克的盐
3、50克的野生酵母
4、面粉放入面包机
5、加入2克的盐
6、采用自动和面程序
7、一面搅拌，一面加入酵母
8、加入水
9、15分钟后，把和好的面团放到盆里
10、盖上潮湿的纸巾
11、覆盖起来，等待大概16个小时
12、16小时后膨胀到3倍左右大小
13、烤盘上做成喜欢的型，预热烤箱到230度
14、烤箱内230度烤30分钟！香香的酸面包！
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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