| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 231千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 西芹拌腐竹热量/卡路里257千卡 | |||

1、西芹洗净,斜切成块

2、锅中放水,烧开

3、到入西芹焯熟

4、后捞出浸入凉水

5、腐竹泡发好切成段

6、西芹沥干水份和腐竹装盘,

7、放小半勺盐,几滴香油,在放一勺老干妈香辣酱搅拌均匀即可
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠利便、治疗高血压、降血压等功效;可与基围虾、北极虾 、莲藕搭配;与螃蟹、菊花、河蚬相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防老年痴呆、防治高脂血症、预防动脉硬化等功效;可与西芹 、带鱼 、猪肝搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
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