| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 31克 | 瑞金牛肉汤热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡,相当于开会9分钟消耗的热量90 | |||||
1、将牛肉切好 放入盐 料酒 加上番薯粉 不停抓 抓10分钟
2、锅里水烧开 把牛肉一点点放入锅中 在另外装少量番薯粉兑水拌匀 缓缓倒入锅中
3、起锅后 刷少量姜和香菜 再按个人口味加一些辣椒即可
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解鱼蟹毒、助阳等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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