| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 藕粉 | 克 | 269千卡 | 373千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 糖芋苗热量/卡路里593千卡 | |||
1、首先芋苗刷干净,用水煮10分钟左右
2、芋苗浸冷水剥皮,切成小块状泡在热水里半分钟后捞出(因为芋苗有些粘腻,热水泡后比较清爽)
3、块状红糖放在锅中加水熬煮直至化开,这时候可以尝尝味儿,如果不够甜可以加些冰糖调味儿
4、红糖熬好放入藕粉小火熬煮,熬到有点黏稠加入干桂花和芋苗继续熬煮(注意要顺一个方向,这样藕粉熬出来很顺滑)
5、大火收一下汤,就OK了,甜度依个人口味自己可以调节哟,趁热吃非常好吃,我反正觉得比鲜芋仙要好吃
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、活血、益气补血等功效;可与荷兰豆、黑豆、姜搭配;与皮蛋、肥牛、文蛤相克,同食可能会引起不适;
藕粉的热量373千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有凉血、止血散瘀、通便止泻等功效;可与虾米、鲢鱼、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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