尖椒干豆腐的热量和减肥功效

干豆腐四张、尖椒两根、大蒜三掰

1、干豆腐切条用开水焯一下，大概两分钟左右，然后把尖椒切段大蒜切片，在把锅内放油，油热后把尖椒和蒜片扔入锅内翻炒，再放入干豆腐翻炒，这时放入盐，十三香，鸡精，在翻炒几下加入少许水转小火慢炖，看着点锅，不要干锅，看汤要没了，再加入少许味精和水淀粉，在翻炒几下就可以出锅了！

食材功效信息

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、降血压、燃烧脂肪等功效；可与娃娃菜、鳕鱼、白菜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、促消化、防肿瘤等功效；可与醋、猪肉、莴笋搭配；与大葱、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

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