| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 香菇牛肉酱热量/卡路里281千卡 | |||

1、我做菜的食材通常都是有什么放什么,任意发挥,随意搭配。心想,这马蹄切丁拌进去或许口感也会不错,那就试试呗。

2、泡发香菇,泡发的水不要倒掉,留着有用,红葱头、蒜头以及马蹄切丁。

3、爆香虾油后放入红葱头、蒜头爆炒。随后放入马蹄和香菇翻炒。

4、最后放入牛肉末翻炒均匀。

5、一勺辣椒酱。随意再抓一小把虾皮撒进去,纯属意外,哈哈。

6、还记得刚刚泡发香菇让你别倒掉的水吗?过滤干净就可以倒进去啦。再放入盐、酱油、熬煮一会儿。

7、最后撒入一大把葱花,收汁。

8、香喷喷的香菇牛肉酱就做好了。
牛肉末的热量125千卡(每100克);具有强筋骨、益气血、补脾胃等功效;可与茄子、洋葱、西兰花搭配;与红螺、鲇鱼、橄榄相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、预防高血压、提高免疫力等功效;可与芹菜、莴笋、马蹄搭配;与西红柿、鹌鹑、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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