拔丝地瓜丸的热量和减肥功效

地瓜 300克、小麦面粉 50克、焦糖 50克、芝麻 50克

1、将地瓜蒸熟，捣烂，加入面粉，揉均匀；
2、取熟芝麻加入白糖适量，加水和成馅；
3、将馅包进压好的地瓜面皮，揉成圆球；
4、加入食用油适量，加热五分熟，将地瓜丸放进油锅，煎成金黄色捞出；
5、另起锅，加入适量白糖，等刚刚起泡时，关火放入地瓜丸，不停搅动，出现糖丝倒入盘中。

食材功效信息

地瓜的热量57千卡（每100克）；具有生津止渴、治疗高血压、滑肠通便等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

焦糖的热量382千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；

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