| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 小麦淀粉 | 克 | 702千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里2397千卡 | |||
 热量2397千卡,相当于背部训练685分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡蛋煮好把蛋黄剥出来用勺碾碎。
2、黄油软化到稍微粘稠就行，不要化得太过。为了更好的做面团。放入精砂糖和小苏打，打发到稍微发白即可。
3、打发好的黄油加到碾碎的蛋黄粉里拌匀，可以有点小颗粒。
4、小麦淀粉和低筋面粉混合过筛分别放入黄油蛋黄糊里。
5、用小刮刀搅拌。
6、搅拌以后用手揉透，成型的面团应该这样不要太湿。要7分干左右。
7、在手心里捏的小面团应该是这样。
8、用手指戳一下再放花生米，可以不放。烤箱170度烤30分钟，因烤箱而议，注意观察，烤到边上微焦就可以了。
9、成品。很酥软。入口即化。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、美容护肤等功效；可与肥牛、小米、玉米搭配；与茶叶、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
小麦淀粉的热量351千卡（每100克）；具有治便秘、宽肠胃、预防便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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