| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 藕粉 | 克 | 269千卡 | 373千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 小米黏糕热量/卡路里547千卡 | |||
1、小米洗净,用水浸泡一个晚上,加水煮熟;
2、煮好后,放入放入研钵内,用研棒捣烂,边捣边加红糖;

3、捣好后加入藕粉,用手团成适当大小的团,上笼蒸熟,即可食用~
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有滋阴、养血、美容等功效;可与黑豆、黄豆、苦瓜搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
藕粉的热量373千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有促消化、增加食欲、调中等功效;可与鳝鱼、虾米、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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