| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1068克 | 番茄土豆排骨汤热量/卡路里1599千卡 | |||

1、排头焯水后捞出

2、土豆切小块备用

3、番茄切块状备用

4、土豆与小排高压锅压15分钟

5、加入番茄与红枣烧开调味

6、出锅
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、解热毒、生津液等功效;可与大蒜、茄子、丝瓜搭配;与菱角、百合、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、宽肠通便、养颜等功效;可与牛里脊、豇豆、牛肉搭配;与螃蟹、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、降血压、促消化等功效;可与圆白菜、卷心菜、西葫芦搭配;与土豆、虾、河蚌相克,同食可能会引起不适;
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