| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 藕饼热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡,相当于修建房屋127分钟消耗的热量330 | |||||
1、藕去皮，洗干净，搓成末
2、加入面粉、水，和切碎的菜叶 ，拌匀
3、锅加热，放麻油，把拌匀的面糊倒进去，小火慢慢煎
4、两面煎成金黄色
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、止泻、开胃等功效；可与红螺、黄鳝、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、补血明目、预防高血压等功效；
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