| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 250千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 给老公准备的元旦礼物-蔓越莓小饼热量/卡路里2041千卡 | |||
 热量2041千卡,相当于小轮自行车240分钟消耗的热量510 | |||||
1、低粉先过筛
2、蔓越莓干剪成小碎块
3、鸡蛋加入少许的柠檬汁搅打均匀，一旁备用
4、黄油切成小块，放料理盆里软化
5、软化好的黄油加入糖粉，搅拌均匀
6、加入适量的鸡蛋液
7、搅匀后撒入改刀的蔓越莓碎，搅拌均匀
8、将低粉再次过筛，入料理盆中切拌均匀
9、将切拌好的面团整成长方体，用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏一夜或入冷冻层1小时冻成硬块
10、冻好的面团，用刀切成7mm的薄片
11、放入铺好油纸的烤盘中，烤箱提前预热好，165度，中层，上下火，15分钟左右，烤至表面微微金黄即可，转入晾晒网上凉透即可食用
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、滋阴、疗疮等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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