| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 清炖羊排热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡,相当于雪地摩托23分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备:拍烂的姜，切碎的干辣椒，葱白段，花椒少许。
2、(误删解冻的羊肋排相片)
6条羊肋排解冻、洗干净血水，大火煮10-15分钟，撈走血沫，放进步骤1的配料。
3、大火煮开后小火慢炖1小时，放适量的盐调味。
4、1小时后羊汤煮好，放进白萝卜煮15分钟，不要开盖焖着。
5、切碎的芫荽铺在碗底，倒入羊汤、萝卜、肋排。好味的清炖羊排ok！
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、防牙痛、增加食欲等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、帮助消化、下气等功效；可与紫菜、羊肉、千张搭配；与藕、雪梨、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解鱼蟹毒、发汗解表等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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