| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 788千卡 | 105千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里802千卡 | |||

1、鱼洗干净,两边片几刀口子

2、将鱼放入锅中开始蒸,把握好时间,8分钟左右。PS:请忽略剁辣椒,湖南人,没辣椒感觉不是菜。
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益脾胃、补肝益脾、健脾补气等功效;可与胡萝卜、豆腐、姜搭配;与奶酪、奶油、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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