| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 洋葱黑胡椒鲔鱼面包热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡,相当于郊游132分钟消耗的热量240 | |||||
1、前3项东东混合起来 天冷最好用点温水活化下干酵母
2、揉成光洁的面团 包上保鲜膜放在温暖的地方发酵 不用急 慢慢的就好
3、等到发成2倍以上大小把它拿出来 撕成小块 和其他调料除黄油外混合 继续使劲的揉
4、然后再加入黄油揉成拓展阶段 最好可以出手套膜 然后再发酵成2倍大小
5、发酵好的面团拿出来排气 切成75—80g一个的小团 开始醒发20分钟
6、洋葱切碎 放橄榄油炒香 再放入鲔鱼碎 炒炒 撒些黑胡椒末 那个香最好用现磨的呦 放冷后拌入些许沙拉酱
7、包成豆沙包的样子 自己吃嘛 简单就好 ps 包时一定要包紧 里面空气越少越好 不然会中空的
8、全部包好后 放入烤箱发酵 成2倍 貌似什么都是2倍。刷蛋液 撒芝麻
9、190摄氏度 25分钟。记得上色结束要垫上铝箔纸
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、促进伤口愈合、止咳等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、美容护肤、防细菌感染等功效；可与小米面、北极虾、基围虾搭配；与茶叶、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、促进代谢等功效；
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