| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 素焖家常豆腐热量/卡路里339千卡 | |||

1、全部材料

2、切好备用

3、将豆腐煎至两面金黄,盛起

4、利用锅底剩下的油爆炒至半熟

5、放入煎好的豆腐,适量的盐酱油蚝油,翻炒几下,加入适量的水,大火焖两三分钟,加一点生粉水收汁即可

6、健康无负担
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、和脾胃、益中气等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠利便、健脑、治疗高血压等功效;可与豆腐、西瓜、茭白搭配;与河蟹、虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防佝偻病、提高免疫力等功效;可与豇豆、扁豆、牛腩搭配;与海虾、鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
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