| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 78克 | 豉汁蒸太陽魚热量/卡路里169千卡 | |||

1、洗淨,將太陽魚划成花,摆放盘內

2、剁碎豆、姜、蒜、放小碗加上生抽,蠔油、白糖、少許胡椒粉、花生油、料酒、葱粒攪拌均勻。醬汁特香。

3、倒出来,放魚面上

4、反面抹均勻腌15分鐘

5、放鍋蒸7分鐘

6、撒上葱花,其实还有一道工序,烧热油锅,再将热油淋上去,听到滋滋声。。正是在爆香酱汁,多这一道工序味道更不可思议。俺不吃太油,所以就出锅了。

7、特別鲜味,好下饭。
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进吸收、感冒头痛、发汗解表等功效;可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、挡辐射、胃肠胀气等功效;可与苦瓜、圆白菜、北极虾搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、促消化、促进消化等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1