| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 516千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 猪肝炒青椒热量/卡路里516千卡 | |||
 热量516千卡,相当于泡澡258分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪肝切片泡水后 沥干 加适量的盐
2、加一点醋
3、加料酒
4、加生粉
5、腌制好备用 把青椒切成小块 姜 大蒜切小条
6、锅里加油 快冒烟的时候加入姜
7、加入大蒜
8、加入猪肝翻炒 （天黑了 厨房光线很暗 看不太清楚）
9、猪肝8成熟的时候倒入青椒继续翻炒
10、倒入青椒翻炒2分钟就可以出锅了
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、增强免疫力、补血等功效；可与茭白、银耳、芥菜搭配；与圣女果、鲤鱼、麻雀肉相克，同食可能会引起不适；
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