| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 鲜辣榨菜虾皮热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于吉特巴舞25分钟消耗的热量288 | |||||
1、备好所用材料。
2、锅里加油，将冲洗后控水的虾皮下锅，炒至干香出味。
3、再将辣椒丁下锅同炒至出味。
4、再将榨菜下锅，加少许的白糖，炒至出味。
5、淋适量料酒及酱油提味。
6、再将葱花加入，小炒至出味即可。
7、这样子一份超配粥的鲜辣榨菜虾皮完成。
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效；可与紫菜、南瓜、白菜搭配；与韭菜、茶叶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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