| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 仔姜榨菜炒牛肉-乌江榨菜热量/卡路里188千卡 | |||

1、先准备两包榨菜,这种可即食,也可做菜,口感爽脆柔嫩。

2、牛肉切稍粗的丝,榨菜用的是袋装的,所以先清洗了一下,沥干水备用,蒜子切片,青红椒和仔姜均切丝备用。

3、牛肉用生抽,蚝油,生粉,食用油腌制。

4、锅内不放油,把榨菜放入干煸掉水汽,然后盛出备用。

5、烧热锅,放油,把牛肉放入锅内炒至变色。

6、接着马上放入蒜片,仔姜与青红椒翻炒。

7、最后把榨菜放入锅内。

8、调入少许糖中和口感,再少来一点点的生抽提鲜。

9、大火炒匀,即可出锅。

10、盛盘享用吧~

11、图...
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、强筋壮骨、补铁等功效;可与茭白、草菇、南瓜搭配;与白酒、鲇鱼、板栗相克,同食可能会引起不适;
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