| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 凉拌土豆丝热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡,相当于干农活30分钟消耗的热量480 | |||||
1、把土豆洗净切成丝，烧水把土豆抄熟，用凉投好。放盐、葱、蒜、味精、花椒面、辣椒面、醋、糖、香油、酱油适量即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、健脾、美容养颜等功效；可与豇豆、醋、黄瓜搭配；与圣女果、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与豆豉、樱桃、红枣搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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