| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡,相当于上下蹲344分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油软化，打发至白色
2、再分三次放入蛋清，搅拌
3、依次放入过筛糖粉，搅拌
4、放入过筛低筋粉，蔓越莓，搅拌均匀
5、先冷藏一会儿，再拿出来造型，因为没有磨具，在放入冷冻一个小时，切片，一刀下去，不要来回切，搞定
6、最后烤箱预热10分钟，上下175度，再烤18分钟，出炉
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、抗老化、美容养颜等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、护肤、治灼伤等功效；可与辣椒、小米面、紫菜搭配；与糖精、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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