| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 榨菜炒豆渣饼-乌江榨菜热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡,相当于空中蹬腿运动33分钟消耗的热量180 | |||||
1、6个豆渣饼，1包原味乌江榨菜，蒜瓣和香葱没拍
2、烧锅烧热加少许油，放入豆渣饼稍煎下，翻面再煎会（要用小火煎，很容易糊的）
3、把煎好的豆渣饼切条，香葱切断，蒜瓣拍扁切碎
4、烧锅烧热加油，油热后放蒜末爆香，倒入切好的豆渣饼和乌江榨菜翻炒
5、翻炒开后加适量盐，加少许水翻炒2分钟，然后加入调味料和葱花炒均，装盘即可
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防癌症、促消化等功效；可与醋、洋葱、五花肉搭配；与蜂蜜、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、解毒、预防高血压等功效；
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