| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶酪 | 克 | 170千卡 | 85千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 490千卡 | 392千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白兰地 | 克 | 45千卡 | 226千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 3千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 奶酪蛋糕热量/卡路里1805千卡 | |||

1、首先把奶酪化冻后加入白糖打匀,然后加入鸡蛋打匀后依次把淡奶油,牛奶,白兰地,柠檬汁,淀粉加入,打至微发。

2、最后倒入模具,烤箱预热180度,隔水烤制40分钟即可

3、完成
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有保护眼睛、增强抵抗力、保护牙齿等功效;与羊肉、菠菜、羊骨相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、滋阴、调味等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、延缓衰老等功效;可与荠菜、玉米、苋菜搭配;与消炎片、鹅肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、预防便秘、治疗便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、预防骨质疏松、改善视力等功效;可与甘蔗、黑豆、草莓搭配;与红糖、乌鳢、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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