| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 乱炖热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡,相当于刷牙412分钟消耗的热量120 | |||||
1、肉末可以直接买成品 也可以自己剁（我的是自己剁的 以前也买成品 不过后来觉得成品好像有水）
2、土豆切块（我切的小块 因为下班晚 小的烧熟快一点）
3、姜 两片切成末 蒜两瓣切成末
4、一小勺盐 一汤勺酱油 用一个大碗用热水冲开 放在旁边
5、豆腐切块 待用
6、锅里放油烧热 放入姜蒜末炒香
7、放入肉末 炒变成色 再放入土豆 将调好的调料倒入锅子 放入豆腐块 加水 水盖住食材为准
8、大火炖 大概十五分钟左右 做后收汁出锅
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、减肥、养颜等功效；可与醋、豆角、牛里脊搭配；与香蕉、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、滋阴等功效；可与冬笋、魔芋、卷心菜搭配；与杏仁、田螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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