糖霜饼干的热量和减肥功效

1、【基础黄油糖霜饼干】

2、黄油切成丁，室温软化；

3、用打蛋器搅打均匀；

4、加入幼砂糖；

5、搅打至体积变大，颜色发白；

6、分次加入鸡蛋，每次搅打至完全融合后再加入鸡蛋液；

7、加入香草精搅至均匀；

8、低粉和泡打粉混合均匀，筛入黄油中；

9、拌至絮状，随即用揉成团；

10、将面团揉匀，用保鲜膜包好，冷藏半小时；

11、案板上撒薄粉，拿出冷藏好面团，用擀面杖擀开擀成3~5mm左右的面片。

12、用模子刻出形状，移至烤盘；

13、多余的面皮，继续揉成团，冷藏一会儿后，再次擀成面皮；

14、放入烤盘，入180度预热的烤箱，上下火12~15分钟，至上色，取出后放凉备用；

15、【装饰用糖霜】

16、蛋白粉放入盆中；

17、倒入温开水；

18、用打蛋器搅打均匀；

19、放入全部量的糖粉；

20、先搅拌均匀后，用电动打蛋器搅打片刻；

21、将打好的糖霜分别放入碗中，调入色素；

22、调匀后装入裱花袋内。

23、【装饰】

24、雪花：
1、先用白色糖霜沿饼干四周勾画一圈，然后在中间涂满白色糖霜；

25、晾干后继续用白色勾画；

26、撒上幼砂糖，然后倒掉多余的部分，中间放入银糖珠装饰。

27、小手套：
1、先用白色糖霜沿底部勾画一圈，然后在中间涂满白色糖霜；

28、晾干后继续用红色糖霜，还是沿着饼干四周勾画一圈，然后涂满；
3、随后依据喜好装饰；

29、打包送人~