| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 溜肉段热量/卡路里1524千卡 | |||

1、把里脊肉切成1.5cm的正方块,然后用淀粉抓匀,接下来油炸变色,捞出来控油,把青菜也过下油,调好汁把炸好的肉菜倒进锅翻炒,即可!
里脊的热量331千卡(每100克);具有利二便、滋补、补肾养血等功效;可与丝瓜、圆茄子、洋葱搭配;与海螺、首乌、茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促消化、抗癌等功效;可与圆白菜、鳕鱼、蜂蜜搭配;与西红柿、茄子、白酒相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、胃肠胀气、健胃消食等功效;可与豆腐、白菜、卷心菜搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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