| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 虾肉 | 克 | 85千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 小麦淀粉 | 克 | 263千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 833克 | 水晶牛肉虾饺热量/卡路里848千卡 | |||

1、肉馅:牛肉、虾肉剁成馅(牛肉肥瘦参半),加油搅拌上劲,加入所有调料,加入胡萝卜馅和香菇馅

2、饺子皮:小麦淀粉加开水揉成面团

3、擀饺子皮包饺子,开水上锅,大火蒸10-15分钟!

4、开吃吧
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、抗衰老、促进康复等功效;可与大白菜、葱、土豆搭配;与红糖、橄榄、田螺相克,同食可能会引起不适;
虾肉的热量48千卡(每100克);具有预防高血压、降血压、催乳等功效;可与香菜、藕、韭菜花搭配;与荷兰豆、果汁、橄榄相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、抗癌、预防佝偻病等功效;可与鲤鱼、草鱼、冬瓜搭配;与海虾、鹌鹑、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食、增强免疫力等功效;可与莴笋、草鱼、比目鱼搭配;与杏、红枣、西红柿相克,同食可能会引起不适;
小麦淀粉的热量351千卡(每100克);具有宽肠胃、治疗便秘、治便秘等功效;
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