| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙子皮 | 克 | 48千卡 | 97千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 好吃又减肥的凉拌菜热量/卡路里184千卡 | |||

1、将白菜心,黄瓜,橙子皮,姜切细丝

2、我太懒了,好多不想切细丝,这样不太美观,追求完美的朋友可以讲究点。根据个人喜好可以加西红柿,胡萝卜

3、加入虾米,适量的酱油,白糖,醋。(爱吃辣的可以加辣根)大功告成,卖相不好看但是相当好吃又有营养,又能减肥。我为了减肥没有加香油,加香油味道更好。如果不怕嘴里味道太重的话,还可以加洋葱。
橙子皮的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、解毒消肿、健脑安神等功效;可与蜂蜜、虾米、墨鱼搭配;与杏、柚子、白菜相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、保护心血管、镇静等功效;可与藕、黄瓜、紫甘蓝搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、促进消化、促消化等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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