| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 84克 | 豆腐炒西红柿热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡,相当于椭圆运动机65分钟消耗的热量600 | |||||
1、烧点水，把豆腐烫一下，捞出来切小块。
2、西红柿切块。
3、放油，烧热后倒入豆腐块，翻炒至快要有点焦。
4、倒入西红柿翻炒至西红柿出水变软。炒到水干。
5、加入花椒粉，盐，搅拌后加入葱，出锅。
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、促进唾液分泌、治疗高血压等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、杀菌、调味等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防高血压、降血压等功效；
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