| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 香焖鸡块热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于跑步机35分钟消耗的热量240 | |||||
1、首先要有一只鸡，没有活的可以用市场上收拾好的代替。
2、收拾好的鸡肉用清水汆一下，冷水下锅加料酒，水开后煮20分钟，
3、20分钟后把煮好的鸡肉拿出备用
4、锅中放油
5、放入，葱，姜，辣椒，大料爆香
6、爆香后加入煮好的鸡肉继续翻炒。大火翻炒三分钟。
7、三分钟后，加入酱油和老抽继续翻炒三至五分钟。中间把十三香加入
8、加水与鸡肉平齐，放盐和味精开始炖吧，
9、炖到没有汤后为好，中间注意勤翻动，不要糊底，大约一个小时后就可以开动了。
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防癌症、减肥等功效；可与北极虾、粳米、樱桃搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有理气止痛、促进消化、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、止泻、温通血脉等功效；可与猪肚、蜂蜜、鸡肝搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、辟腥臭、促进消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效；
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