| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 982克 | 无油豉汁蒸翅热量/卡路里1905千卡 | |||
 热量1905千卡,相当于换床单762分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡翅洗净，斩成小块
2、焯水后洗干净血沫和杂质
3、焯水后的鸡翅加生抽、料酒和几滴醋拌匀
表面撒上豆豉，切片的蒜，切圈的干红辣椒，盐、糖
4、冷水上锅，水开后保持大火蒸15分钟即可，成品的表皮很嫩很爽滑
（不急着吃的话关火焖一段时间更入味。如果放久凉了，食用前再稍微加热1-2分钟即可)
5、成品~
翅根的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、提高免疫力、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、大蒜、糯米相克，同食可能会引起不适；
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