| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 白萝卜泡菜热量/卡路里294千卡 | |||

1、白萝卜洗净切片,撒盐。

2、用少许盐腌萝卜片,10分钟后倒掉盐水。
再用糖腌萝卜片,10分钟后再掉去糖水。

3、往萝卜片盆里倒生抽和醋拌—拌,最后放入凉开水,倒入容器冷藏,隔夜入味儿就可以吃了。

4、做好后的萝卜片儿不咸,甜酸脆口的,挺解腻

5、成品图。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、利尿、增强免疫力等功效;可与豆腐丝、紫菜、羊骨搭配;与银耳、黄瓜、何首乌相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、治肝顺胃、止血等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、润肺生津、疗疮等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、杀虫、解毒等功效;可与大蒜、猪骨、绿豆芽搭配;与茼蒿、牛奶、羊排相克,同食可能会引起不适;
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