| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 全脂奶粉 | 克 | 403千卡 | 491千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 1075克 | 奶香南瓜饼热量/卡路里3549千卡 | |||

1、将南瓜去籽、洗净、切块;(南瓜软糯蒸熟后很容易去皮)

2、将南瓜放在蒸笼里,25分钟蒸熟;

3、将蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖;

4、准备适量的糯米粉,南瓜泥和糯米粉以1:1的比例,一点一点加入糯米粉;

5、再加进一小块奶油、适量淡奶或牛奶(奶粉也可以);

6、加适量橄榄油一起和面,至于程度我个人觉得不要太稀不要太硬;(其实这次我尝试不揉成面团,只是搅拌均匀,起来不成形,但煎出的南瓜饼口感软糯)

7、取小块面团下锅,压扁、翻煎;(坚持用小火,这样颜色才均匀,不糊)

8、将南瓜饼煎至两面金黄即可。(香糯可口的南瓜饼就完成了)
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、通便、治疗高血压等功效;可与芦荟、莲子、红豆搭配;与大闸蟹、基围虾、羊肉相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、止渴、止虚汗等功效;可与兔肉、桂花、葡萄搭配;与苹果、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、增强免疫力、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全脂奶粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防骨质疏松、美容、改善睡眠等功效;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、治疗便秘、促进代谢等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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