| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 1960千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 广式腊肠热量/卡路里1960千卡 | |||
 热量1960千卡,相当于有氧拳击操196分钟消耗的热量600 | |||||
1、将猪肉切成薄片！(最好让卖肉师傅用机器切，否则切10斤也很累)放入大一些的盆中
2、先将1斤糖加入到肉中，搅拌均匀！
3、最好到肉完全吸收糖份为止
4、再倒入生抽(李锦记)继续搅拌到生抽渗入到肉中，看不到有汤汁为止
5、广合腐乳用筷子搅成泥
6、加入到肉中继续搅拌到完全融合
7、再加入高度白酒(我用的53度)继续充分搅拌，然后盖上盖子腌4小时
8、肠衣用水泡软后，套在绞肉机的小觜上就可以灌肠了！用绳子打好结挂起来！
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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