| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 137千卡 | 49千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 酸菜鱼热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡,相当于拳击28分钟消耗的热量360 | |||||
1、先将鱼用盐，料酒，姜腌制10分钟左右！
2、将准备材料豆腐切块，酸菜切碎即可！
3、鱼腌制好之后，加鸡蛋和淀粉，过油煎一下，口感更好！
4、锅里加少许油，将酸菜炒一下加入生抽，酱油，翻炒一下！之后加入适量的水，待水开之后将鱼肉放入煮5-10分钟！
5、最后把豆腐打入锅里滚2-3分钟！最后放盐和香葱调味！关火即可！
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降低胆固醇、下气消痰等功效；可与姜、平菇、鲅鱼搭配；与蜂蜜、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、降低胆固醇、预防肠炎等功效；可与腊鸭掌、鸭胸、母麻鸭搭配；与柿子饼、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、治疗高血压等功效；
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