| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 香辣蟹热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡,相当于擦地226分钟消耗的热量228 | |||||
1、大闸蟹洗干净，入锅煮13分钟
2、洋葱，青红椒切块
3、葱姜蒜，花椒麻椒干辣椒适量
4、螃蟹对切，去腮（现在的螃蟹很重哦，一口下去都是黄，那吃着叫一个满足啊）
5、锅内放油，小火爆香花椒麻椒，然后下葱姜蒜炒香，放入秘制酱汁（可用老干妈代替），下洋葱，放料酒，生抽，倒入螃蟹翻炒，加适量糖和干辣椒，加水，焖三四分钟后加少许盐和味精，放入青红椒，大火烧一下就可以了
6、出锅，由于热的时候拍的，所以不清楚，但味道那是杠杠的
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有滋补解毒、养筋活血、利肢节等功效；可与冬瓜、枸杞、芦笋搭配；与柿子、苋菜、甜瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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