| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 吮指油焖虾热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡,相当于烫衣服317分钟消耗的热量120 | |||||
1、【取虾线剪虾须】虾的第三节用牙签挑虾线，剪虾须，洗净沥干
2、【用料准备】葱姜蒜丝，酱油，淀粉
3、【爆锅】油爆葱姜蒜，后放入虾，翻炒至变色
4、【焖锅】倒入酱油，翻炒30秒，倒入水至没过虾的一半，扣盖焖五分钟左右
5、【勾芡】焖好后放入淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有治疗高血压、促进消化、帮助消化等功效；可与枸杞、燕麦片、藕搭配；与红枣、茶叶、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、止痒消肿等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、宽肠胃、治疗便秘等功效；
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