无油红烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、补钙等功效；可与洋葱、蘑菇、紫菜搭配；与百合、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有降压、活血、散瘀等功效；

白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、消除疲劳、助药力等功效；可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配；与甘薯、腌韭菜花、海带丝相克，同食可能会引起不适；