自制干拌面的热量/卡路里_自制干拌面的做法

1、准备材料，把配料切碎，特别是豆豉切碎了才出味(要有肉的话还可以加上肉丁)，
2、先烧开水，把面条(米粉)放进去煮软(不要过软了)，用网漏捞起放一边(天气不冷的时候还可以过一次冷水，面条更有弹性)，顺便把青菜也放水里烫一烫
3、洗锅，弄干水，下油，等油热了就把蒜蓉，葱头碎，辣椒(不放辣椒的可以加点姜末)，炒一炒(有肉的这时候可以放肉一起炒)，放生粉水(注意调生粉水时候，生粉不用放太多，适量就好。生粉水的是根据面条的量来定的，具体的还是自己把握)，这时候把豆豉放进去，然后放酱油，老抽，盐拌匀，就这样让它煮一煮，煮到汁稠了就关火，然后把之前煮好的面和青菜放进去拌匀(因为我没放老抽，所以看起来很白^_^)
4、撒上葱花，完成→_→

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、健脾胃、解诸毒等功效；可与洋葱、马齿苋、猪肉搭配；与大葱、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、清热透疹、感冒头痛等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；

青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、清热解毒等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与秋黄瓜、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、降血糖、帮助消化等功效；可与鹌鹑、鳕鱼、圆白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

自制干拌面的热量和减肥功效