| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 土豆烧海带热量/卡路里287千卡 | |||

1、海带提前用水泡上,去盐味。洗净,切块,用水煮到能直接吃的状态。这个时间就根据海带决定了。

2、土豆斜刀切成厚片。

3、锅里热油,放入土豆片,炸至金黄。

4、炸至金黄的土豆片。

5、锅里留底油,放入葱花和辣椒块。

6、放入耗油,放入煮好的海带块,颠几下大勺。

7、放入土豆片,继续颠炒几下。

8、加半碗热水,继续翻炒至水收干。

9、出锅,超好吃!
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、防癌、减少放射性疾病等功效;可与圆生菜、北豆腐、菠菜搭配;与甘草、葡萄、猪血相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、美容、和中养胃等功效;可与牛腩、黄瓜、牛里脊搭配;与柿子、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、增加食欲、提鲜等功效;
葱花具有缓解疲劳、降低胆固醇、抗菌等功效;
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