| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 839克 | 柿子饼热量/卡路里1446千卡 | |||
 热量1446千卡,相当于越野摩托362分钟消耗的热量240 | |||||
1、新鲜的大柿子，根据大小2-3就够三口之家的了
2、柿子洗净去皮，把果肉捣碎
3、到入适量面粉和面，面粉的量根据柿子而定
4、和面，面团可以少软一些
5、像包包子一样，把豆沙馅包进去，扣过来然后干成饼，之后就可以下锅烙喽！
柿子的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解酒、生津止渴、润肺化痰等功效；可与猪肉、黑豆搭配；与海虾、海蟹、河虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有散恶血、消肿排脓、预防结石等功效；可与鲤鱼、鸭肉、枣搭配；与羊肚、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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