| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 猪蹄 | 克 | 1300千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 黄豆猪蹄热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡,相当于抹水泥548分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄豆洗干净（没泡水，虽然这样炖出来的黄豆皮皱有点硬。但很香！）猪蹄洗干净！（没开水煮过，因为在学校条件有限）
2、黄豆、猪蹄、姜。同时放入电压力锅内煮，先不要盖上锅盖。等水费了后加盐，倒入酱油。最后盖上压力锅盖。上气7分钟后即可拔掉电源，当然要炖烂些也可以长时间点！
3、等气没了就可以开啃了！
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、防止血管硬化、促进骨生成等功效；可与茄子、小米、胡萝卜搭配；与基围虾、猪肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、延缓衰老、补虚弱等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与杏仁、杏、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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