| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1332克 | 广式热汤粉 一家人暖暖的美味热量/卡路里1244千卡 | |||
1、准备瘦肉 切片 用刀背拍松 再切成肉丝 加盐 鸡粉少许料酒拌匀腌制入味
2、榨菜适量 取一大碗事先熬好的高汤(骨头汤 鸡汤)烧开 把姜片 榨菜放进去 煮出味道 再下肉丝
3、待肉丝熟透 加适量生抽 油 浇头就做好了
4、蒜头剥皮 切成蒜粒 锅中放少许油烧热 把蒜粒炸成金黄色 连油带蒜一起倒到碗里 金蒜油就做好了
5、剩下的高汤 烧开 河粉 生菜放 进锅中汆烫 捞起
6、最后一步 空碗中舀一小勺金蒜油 把烫好的河粉 生菜放进去 再浇上刚才用来烫粉的高汤 最后淋一大勺肉丝浇头 美味即成!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、补肾气、滋阴润燥等功效;可与冬笋、小白菜、藕搭配;与明虾、百合、海螺相克,同食可能会引起不适;
河粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安神除烦、补血、补充能量等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑制病毒、促消化、促进消化等功效;可与鸡蛋、猪肝、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、防癌症、预防心脑血管疾病等功效;可与马齿苋、猪肉、排骨搭配;与大葱、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、减肥、抗菌等功效;可与洋菇、牛肉丝、菌菇搭配;与干枣、苦菊、腐竹相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1