| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 南瓜蒸饺热量/卡路里102千卡 | |||

1、面粉放在一个盆里,锅里烧上水,水的量大概是面粉的一半左右,烧开后,将水倒入面盆里,用擀面杖快速得搅匀,面粉迅速粘成团,颜色由白色变成浅灰色,用擀面杖挑出来,稍微晾凉后,揉成面团。

2、南瓜先切片,再切丝,再切粒(不要剁碎)。

3、肉馅用肥3瘦7的,像做饺子馅一样剁碎。

4、饺子馅要用熟馅,锅里放入油,将肉馅放入锅里炒散,然后加入姜末、酱油、料酒、白胡椒粉、盐。然后放入南瓜粒炒匀,就成饺子馅了。

5、按包水饺的方式包好。

6、蒸20分钟左右

7、味道很不错。外皮黏黏的,馅有点南瓜的甜,很香。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、防前列腺、消炎止痛等功效;可与燕麦、糙米、墨鱼搭配;与羊骨、带鱼、海虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、抗癌、缓疲劳等功效;可与明虾、海虾、兔肉搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、杀菌、解鱼蟹毒等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、帮助消化、健胃等功效;
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