| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 纽扣饼干热量/卡路里1498千卡 | |||
 热量1498千卡,相当于割稻454分钟消耗的热量198 | |||||
1、准备材料
2、室温软化黄油后加入白糖、糖粉混合均匀
3、用电动打蛋器打至膨松，然后加入鸡蛋液
4、用电动打蛋器打至膨松使鸡蛋与黄油完全融合，成为膨松状态
5、加入过筛好低筋面粉、吉士粉，用刮刀翻拌，使面粉和黄油混合
6、然后用手揉成面团
7、案板上撒些面粉，将揉好的面团擀成薄片
8、用空心圆模压印出圆形，然后再用小一号空心圆模在圆形里面印个圈放在已经垫好油纸的烤盘上。
9、用竹签或筷子扎出4个孔
10、放入预热好的烤箱烘烤，上下火150度，烤20分钟即可
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、疗疮等功效；
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