| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 922克 | 花菜烧肉热量/卡路里2528千卡 | |||

1、干辣椒,蒜瓣,葱切好备用。

2、花菜切好,放进开水里泡3分钟。

3、捞出花菜,晾干~

4、蒜瓣入油锅,待有香味时,加入五花肉,煸油啊,煸油,哈哈~

5、油差不多都粗来后,放各种辅料(干辣椒、糖、盐、料酒、生抽、老抽),加一小碗水,关小火,嘟10分钟。

6、嘟完放花菜啦,翻滚吧花菜~再加丢丢水,小火嘟10分钟。如果喜欢次脆脆的花菜,可以少嘟一会。

7、嘟~嘟~出锅咯!32个赞有木有。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、利二便、补虚等功效;可与紫菜、蘑菇、南瓜搭配;与甘草、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有增加抗病能力、补肾强身、增强人的体质等功效;可与芹菜、牛里脊、樱桃番茄搭配;与黄瓜、笋瓜、猪肺相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃部胀闷、镇痛、驱风等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、消食理气、保护肝功能等功效;可与武昌鱼、洋葱、粳米搭配;与鸡翅、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、抗菌等功效;可与牛肉丝、牛肉干、牛腱子肉搭配;与油皮、千页豆腐、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
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