| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 北芪当归炖乌鸡热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡,相当于叮当舞97分钟消耗的热量330 | |||||
1、鸡当后洗净，放落滚水中煮五分钟，取起洗净。
2、北芪，当归，乌鸡，姜同放炖盅内，加入滚水四杯或适量，炖三小时半至四小时。食时下盐调味。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、滋补、滋阴清热等功效；可与蒜薹、首乌、黑木耳搭配；与鲫鱼、皮皮虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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