| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 879克 | 电饭煲蒸螃蟹热量/卡路里1463千卡 | |||

1、首先把猪肉剁成肉碎加点盐铺在盘底,我肉加的有点少了,多点味道更香!

2、螃蟹洗干净切成两半竖着放在肉碎上,然后加入所有佐料(料酒,老抽,白糖,盐,姜片,蒜片)放入电饭煲和饭一起煮就可以了

3、饭煮熟螃蟹也好了,加点葱点缀下。又简单又好吃又节省时间
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、抗结核、通经络等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与茄子、雪花梨、泥鳅相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、辟腥臭、消水肿等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、防癌症、排毒清肠等功效;可与洋葱、莴笋、五花肉搭配;与芒果、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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