| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 四季豆炒肉热量/卡路里875千卡 | |||

1、准备好四季豆。

2、准备好大蒜。

3、准备好姜。切片。

4、准备好青椒。

5、切好五花肉。

6、先把五花肉入锅,简单炒一下,然后放姜,随后放料酒,再炒一下,放适量盐。两分钟后,收锅。把肉放入盘子备用。然后起锅,放油,五分热,加入四季豆,简单炒几下,放大蒜,放盐,再炒几下,然后放适量水,盖好锅盖,等四季豆变色,变的干瘪了,放炒好的五花肉,翻炒几下,放青椒。略炒两分钟,收锅。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、养胃下气、调和脏腑等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补虚、滋阴等功效;可与紫菜、大蒜、南瓜搭配;与鹌鹑、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、健胃、促消化等功效;可与鳝鱼、包菜、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、除脂美容、止血等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;
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